椰棗科技股份有限公司為新漢集團於2017年成立的新創子公司，致力開發並滿足客戶在保護 OT 安全方面的需求。椰棗開發的eSAF OT資安平台，將智慧工廠內工業控制系統從第0層(場域裝置層)的設備，例如感測器、機器手臂；第1層(控制層)的PLC、RTU控制器；第2層(系統控制層)的SCADA系統、人機介面(HMI)等設備形成防護框架，防禦這些較缺乏自我保護機制的設備，建構工業物聯網的最後一道防線。

椰棗的eSAF OT資安平台能與企業戰情系統做結合，同時可以整合多種 IT 資安平台，例如IBM QRadar、精誠MOC資安平台，使OT與IT資安能一體呈現，完整融合，解決以往OT/IT資安各自運作的不便性。

eSAF OT資安平台將工業物聯網設備、OT 設備與 IT 安全聯繫起來，讓企業在智慧製造發展上的資安問題，得到整體垂直縱深的防禦，加速企業數位轉型的發展進程。

營運初期結合新漢集團在工業電腦以及工業4.0整體解決方案的雄厚基礎，至今已成功導入數家以電子產業生態系統的客戶，其中包含全球知名半導體與頻率元件大廠。

椰棗未來將著力於奠定基礎在台灣的深厚智慧製造產業，以作為拓展國際市場的根本。